La Cresta di Gallo artigianale siciliana è un formato di pasta unico e creativo, che ricorda la forma della cresta del gallo. La sua superficie ruvida e i bordi ondulati la rendono ideale per raccogliere sughi corposi, creme e condimenti rustici, ma è ottima anche al forno in sostituzione delle classiche paste corte.

Prodotta con semola di grano duro siciliano 100%, viene lavorata con trafilatura al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura. Questo metodo artigianale preserva il gusto autentico del grano e garantisce una pasta tenace, dal sapore ricco e genuino.

La Cresta di Gallo è perfetta per chi ama portare a tavola non solo bontà ma anche originalità, mantenendo la tradizione siciliana in ogni piatto.

• Formato: Cresta di Gallo

• Ingredienti: semola di grano duro, acqua

• Origine del grano e molitura: Sicilia (Italia)

• Tempo di cottura: 6–7 minuti

• Metodo di produzione: trafilatura al bronzo, essiccazione lenta